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青萝卜炒肉

青萝卜炒肉

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火舞的飘雪
青萝卜富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,肉质致密,色呈淡绿色,水多味甜、微辣,是著名的生食品种,人称“水果萝卜”。除生食外,还可做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等。青萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力。 萝卜除了炖肉外炒肉也不错啊!
辅料 辅料
冰糖适量
盐适量
高良姜适量
花椒面适量
做法 青萝卜炒肉的做法
1
猪肉解冻冲洗干净
青萝卜炒肉的做法步骤1
2
把猪肉切成片
青萝卜炒肉的做法步骤2
3
青萝卜冲洗干净
青萝卜炒肉的做法步骤3
4
萝卜改刀切成片
青萝卜炒肉的做法步骤4
5
炒锅内放油,下入冰糖炒糖色
青萝卜炒肉的做法步骤5
6
变至焦糖色时下入肉片翻炒
青萝卜炒肉的做法步骤6
7
加入适量酱油、盐、鸡精、花椒面
青萝卜炒肉的做法步骤7
8
下入萝卜片翻炒两分钟左右
青萝卜炒肉的做法步骤8
9
做好的菜菜漂亮吧,更好吃!
青萝卜炒肉的做法步骤9

小贴士

冰糖炒糖色,肉的颜色更漂亮!

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