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黑豆猪蹄馒头卷

黑豆猪蹄馒头卷

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荧姳
黑豆就是一种有效的补肾品。 根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。多吃黑豆多吃粗粮啊,今天做的黑豆猪蹄馒头卷,看着好可爱啊,大家可以试试哦
辅料 辅料
油适量
盐2g
温水300ml
糖20g
做法 黑豆猪蹄馒头卷的做法
1
黑豆面粉和小麦面粉
黑豆猪蹄馒头卷的做法步骤1
2
黑豆面粉150克加小麦面粉150克,酵母3克加少许白糖加温水化开,加少许的盐一起和成黑面团,小麦面粉300克,酵母3克加少许白糖加温水化开。一起和成白色面团,分别发酵至2至3倍
黑豆猪蹄馒头卷的做法步骤2
3
取黑豆面团和白面团,擀成圆片。
黑豆猪蹄馒头卷的做法步骤3
4
将黑豆面片一切为二,其中一半叠放在白面片上。
黑豆猪蹄馒头卷的做法步骤4
5
折叠,然后取四分之一的玉米面片在放在上面。
黑豆猪蹄馒头卷的做法步骤5
6
再折叠,轻轻按压一下
黑豆猪蹄馒头卷的做法步骤6
7
在折叠的直角三分之二处用刀切一下。
黑豆猪蹄馒头卷的做法步骤7
8
向两边对折,压一下
黑豆猪蹄馒头卷的做法步骤8
9
做好的猪蹄卷
黑豆猪蹄馒头卷的做法步骤9
10
醒发20分钟,垫上湿的屉布,凉水上锅大火蒸,开锅13分钟左右停火,3分钟左右即可开锅。
黑豆猪蹄馒头卷的做法步骤10
11
蒸好的猪蹄卷
黑豆猪蹄馒头卷的做法步骤11

小贴士

擀的面皮要比包子皮厚一些,而且里外厚度要均匀。

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