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甜豌豆炒牛肉

甜豌豆炒牛肉

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Q猪宝宝
豌豆有两种,一种是扁扁脆脆的那种,一种是肥肥厚厚的甜豌豆。我比较喜欢吃肥厚的甜豌豆,冬天的时候上市。甜豌豆给我一种肉食青菜的感觉,肥肥的,咬下去口感极佳,特意请婆婆买回来炒的哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖适量
酱油适量
姜丝适量
做法 甜豌豆炒牛肉的做法
1
牛肉加入适量的盐糖油,姜丝,腌制。
甜豌豆炒牛肉的做法步骤1
2
豌豆摘取边上的丝,红萝卜切片,备用。
甜豌豆炒牛肉的做法步骤2
3
锅里下油。
甜豌豆炒牛肉的做法步骤3
4
加入豌豆和红萝卜,翻炒。
甜豌豆炒牛肉的做法步骤4
5
加入适量的食盐,翻炒几分钟。
甜豌豆炒牛肉的做法步骤5
6
将熟了的豌豆暂时装起。
甜豌豆炒牛肉的做法步骤6
7
锅里下油,加入姜丝翻炒后加入牛肉。
甜豌豆炒牛肉的做法步骤7
8
翻炒牛肉 并加入适量的酱油。
甜豌豆炒牛肉的做法步骤8
9
加入炒熟了的豌豆。
甜豌豆炒牛肉的做法步骤9
10
翻炒1分钟。
甜豌豆炒牛肉的做法步骤10
11
装起,完成!
甜豌豆炒牛肉的做法步骤11

小贴士

甜豌豆直接生炒,不用飞水,这样吃起来更爽甜。

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