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板栗的主要功效为养胃健脾、补肾强筋,对人体的滋补功能,可与人参、黄茂、当归等媲美。对肾虚有良好的疗效。
辅料 辅料
盐适量
姜片少许
做法 玉米板栗排骨汤的做法
1
准备食材(玉米,姜片,排骨,板栗)
玉米板栗排骨汤的做法步骤1
2
把玉米洗净切小段,排骨斩成小块
玉米板栗排骨汤的做法步骤2
3
锅内烧开水放入排骨焯水
玉米板栗排骨汤的做法步骤3
4
把焯好水的排骨放入清水中,加入玉米,姜片一起煲制
玉米板栗排骨汤的做法步骤4
5
先大火煲开10分钟,后转入小火煲30分钟
玉米板栗排骨汤的做法步骤5
6
汤煲了30分钟汤色已见白,此时放入板栗一起煲制30分钟即可
玉米板栗排骨汤的做法步骤6
7
装碗盛出,美味的汤就可以喝了。
玉米板栗排骨汤的做法步骤7

小贴士

1、板栗每次约10个为宜。中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效,故又称“肾之果”。不过栗子生吃难消化,就熟食又容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃,每天最多吃10个就可以了。 2、常见的栗子大致分为两种形状,第一种一面圆圆的,一面较平;第二种两面都平平的。在选择的时候要甜的就选第一种,要不甜的就选第二种。

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