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这个粥好像是在中里巴人的推介下广为流传了。不过,中里巴人似乎推荐的是糊糊吃法,因为这样比较方便,用水一冲就可以喝了。但是,预先打粉也比较费事嘛。也有的说,直接煮粥,口感不好,米是米,汤是汤,一点都不粘稠;而且,各种原料要事先泡比较长的时间,否则就熟不了。懒人如我,既不愿意打粉,也懒得泡。简简单单,一个电炖锅,在你睡觉的时候就把一切都搞定了。第二天早上起来,山药芡实粉粉的,薏米糯糯的,全都张开了花。汤汁确实不够米粥那么粘稠,不过这也无关紧要吧?
辅料 辅料
水适量
做法 山药薏米芡实粥的做法
1
准备用料
山药薏米芡实粥的做法步骤1
2
将薏米芡实洗净,备用
山药薏米芡实粥的做法步骤2
3
山药洗净,掰小块
山药薏米芡实粥的做法步骤3
4
各材料放入大碗,加入适量清水
山药薏米芡实粥的做法步骤4
5
放入电炖锅,盖上盖子,低火隔水炖煮一夜
山药薏米芡实粥的做法步骤5
6
米烂粥成
山药薏米芡实粥的做法步骤6
7
盛出食用
山药薏米芡实粥的做法步骤7

小贴士

比较赶时间的话可以用高压锅,不过,总觉得粥还是要小火慢煲出来的才好吃。 这里用的都是干品,也可以用新鲜食材替代。

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