搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
醋豆腐,如菜名,做出来的豆腐微酸带甜,也很好吃,做这个菜,豆腐我没有裹鸡蛋或面粉,只要小火慢煎,做出来的豆腐也是外焦香里软嫩。就单吃这道菜,也是很美味的。
辅料 辅料
油适量
盐适量
白砂糖适量
番茄酱适量
淀粉适量
葱适量
姜适量
蒜适量
做法 醋豆腐的做法
1
豆腐一块。
醋豆腐的做法步骤1
2
切成薄厚为1cm的小方块。
醋豆腐的做法步骤2
3
葱 ,姜,蒜都 切碎。
醋豆腐的做法步骤3
4
切好的葱,姜,蒜放入碗里,入醋。
醋豆腐的做法步骤4
5
加白砂糖。
醋豆腐的做法步骤5
6
加番茄沙司。
醋豆腐的做法步骤6
7
加淀粉。
醋豆腐的做法步骤7
8
加少许盐,调成汁备用。
醋豆腐的做法步骤8
9
油锅热,入豆腐块分两次小火煎。
醋豆腐的做法步骤9
10
煎成两面金黄,捞出备用。
醋豆腐的做法步骤10
11
锅底留少量的油,倒入调好的料汁。
醋豆腐的做法步骤11
12
煮开。
醋豆腐的做法步骤12
13
倒入煎好的豆腐块。小火翻搅入味。
醋豆腐的做法步骤13
14
至汤汁见少时,盛盘即可。
醋豆腐的做法步骤14
15
很香,略酸微甜,单吃,就很好吃的。
醋豆腐的做法步骤15

小贴士

煎豆腐块时,要小火,慢煎,入锅后不要马上翻动,待底面一层固定成型 ,再翻面。

收藏 966收藏
分享至

相关美食