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红枣南瓜卷

红枣南瓜卷

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O放逐的青春O
平时很喜欢吃面食,也喜欢变着花样做面食 这款红枣南瓜卷很受家人的欢迎呢 不仅味道香甜而且颜色美观,做法更是简单 我做的个头小小的,看着可爱极了,连小孩子也爱吃呢
辅料 辅料
红枣13个
酵母粉2g
做法 红枣南瓜卷的做法
1
南瓜去皮去瓤洗净
红枣南瓜卷的做法步骤1
2
切成块后入蒸屉蒸熟
红枣南瓜卷的做法步骤2
3
然后压成南瓜泥
红枣南瓜卷的做法步骤3
4
南瓜泥半凉状态后加入酵母粉拌匀,再倒入面粉中
红枣南瓜卷的做法步骤4
5
揉成面团温暖处饧发
红枣南瓜卷的做法步骤5
6
红枣泡半个小时至软糯
红枣南瓜卷的做法步骤6
7
饧好的面团反复揉匀
红枣南瓜卷的做法步骤7
8
切成等份的面剂
红枣南瓜卷的做法步骤8
9
搓成圆锥形
红枣南瓜卷的做法步骤9
10
擀成牛舌状
红枣南瓜卷的做法步骤10
11
放一颗红枣
红枣南瓜卷的做法步骤11
12
沿边慢慢卷起
红枣南瓜卷的做法步骤12
13
底部收口,依次全部做好
红枣南瓜卷的做法步骤13
14
凉水入锅蒸20分钟即可
红枣南瓜卷的做法步骤14

小贴士

①做好红枣卷后要饧发一会再上锅蒸 ②关火后不要马上掀开锅盖,要用虚火焖两三分钟

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