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红糖芝麻花卷

红糖芝麻花卷

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O放逐的青春O
花卷是很家常的主食之一 这次是芝麻酱与红糖的组合,味道特别好呢 蒸出来的花卷味道浓郁香甜,口感丰富 喜欢的也来试试吧
辅料 辅料
酵母粉适量
红糖适量
做法 红糖芝麻花卷的做法
1
酵母粉倒入温水拌匀
红糖芝麻花卷的做法步骤1
2
静置五分钟后倒入面粉中
红糖芝麻花卷的做法步骤2
3
用筷子搅拌成絮状
红糖芝麻花卷的做法步骤3
4
揉成面团,饧40分钟
红糖芝麻花卷的做法步骤4
5
红糖不要直接用,要洒少许面粉
红糖芝麻花卷的做法步骤5
6
调匀后备用
红糖芝麻花卷的做法步骤6
7
饧发好的面团反复揉匀
红糖芝麻花卷的做法步骤7
8
擀成大薄片
红糖芝麻花卷的做法步骤8
9
均匀涂1层芝麻酱
红糖芝麻花卷的做法步骤9
10
再放处理好的红糖
红糖芝麻花卷的做法步骤10
11
将面片沿边慢慢卷起
红糖芝麻花卷的做法步骤11
12
切成均匀大小的块
红糖芝麻花卷的做法步骤12
13
两块叠在一起
红糖芝麻花卷的做法步骤13
14
用手揪住两端拉长
红糖芝麻花卷的做法步骤14
15
再对折
红糖芝麻花卷的做法步骤15
16
用筷子压一下
红糖芝麻花卷的做法步骤16
17
入蒸锅大火蒸15分钟即可
红糖芝麻花卷的做法步骤17

小贴士

①红糖不要直接用,加少许面粉会避免流糖的现象 ②关火后不要马上掀开锅盖,要用虚火焖两三分钟

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