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玉米板栗排骨汤

玉米板栗排骨汤

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红豆厨坊
玉米中含有大量的营养保健物质,维生素含量非常高,玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。 玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用, 而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。 比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍,“生命元素”硒的含量则高8~10倍,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。 板栗是一种补养治病的保健品,有养胃健脾、补肾强筋的功用,也是冬季很好的滋补养脾肾的食材。 此款养生汤羹可健脾胃,强筋骨,滋阴润燥,是非常适合冬季的一道养生滋补汤。
辅料 辅料
葱姜适量
大料3个
黄酒20ml
盐适量
胡椒粉适量
做法 玉米板栗排骨汤的做法
1
准备好所有的食材。
玉米板栗排骨汤的做法步骤1
2
排骨洗净冷水入锅焯烫过凉。
玉米板栗排骨汤的做法步骤2
3
天玉米洗净切段,胡萝卜切块,栗子清水浸泡片刻。
玉米板栗排骨汤的做法步骤3
4
汤煲中加入热水加入葱姜,黄酒。
玉米板栗排骨汤的做法步骤4
5
再放入大料。
玉米板栗排骨汤的做法步骤5
6
加入排骨。
玉米板栗排骨汤的做法步骤6
7
加盖大火煮开小伙炖煮20分钟。
玉米板栗排骨汤的做法步骤7
8
然后加入玉米,栗子继续小火炖煮30分钟。
玉米板栗排骨汤的做法步骤8
9
再加入胡萝卜炖煮10分钟.
玉米板栗排骨汤的做法步骤9
10
加入盐。
玉米板栗排骨汤的做法步骤10
11
加入胡椒粉调味。
玉米板栗排骨汤的做法步骤11
12
大火煮开关火。
玉米板栗排骨汤的做法步骤12

小贴士

排骨用冷水焯烫可以更好的清除血水和异味。 玉米最好用甜玉米来煲汤,口干清透香甜。

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