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雪梨具有滋阴润燥,对阴虚、燥盛、肺燥咳嗽有效;银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果;百合润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃。
辅料 辅料
水974g
枸杞2g
做法 雪梨银耳百合羹的做法
1
准备食材
雪梨银耳百合羹的做法步骤1
2
银耳、百合用冷水泡发
雪梨银耳百合羹的做法步骤2
3
泡好的银耳去蒂用剪刀剪成小碎状
雪梨银耳百合羹的做法步骤3
4
雪梨去皮去核切小块
雪梨银耳百合羹的做法步骤4
5
雪梨、银耳、百合放在锅里
雪梨银耳百合羹的做法步骤5
6
锅中放入清水
雪梨银耳百合羹的做法步骤6
7
大火煮开转中小火煮10分钟
雪梨银耳百合羹的做法步骤7
8
放入冰糖继续煮,15分钟后汤就会变的比较浓稠了
雪梨银耳百合羹的做法步骤8
9
最后放入洗净的枸杞再煮5分钟即可
雪梨银耳百合羹的做法步骤9

小贴士

全程用时30分钟。一开始煮的时候最好不要把冰糖和枸杞一起放入,要不然枸杞就会被煮烂了,而过早放入冰糖会使汤变的比较粘稠,容易粘锅底。

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