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墨鱼海带炖鸡汤

墨鱼海带炖鸡汤

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慧中厨艺
今天是冬天最冷的时间,外面很冷,煲一锅鸡汤暖暖身子,这个主意不错,好吧动手炖鸡汤喝。 材料:一只母鸡。 当然选母鸡公鸡都行的。
辅料 辅料
花生油适量
大葱适量
姜适量
盐适量
做法 墨鱼海带炖鸡汤的做法
1
上市场买母鸡一只,洗净。
墨鱼海带炖鸡汤的做法步骤1
2
将母鸡剁成块,放盘里备用。
墨鱼海带炖鸡汤的做法步骤2
3
干墨鱼、干海带水泡开。 如果想泡得快一些,用开水。
墨鱼海带炖鸡汤的做法步骤3
4
墨鱼切条,海带切条。
墨鱼海带炖鸡汤的做法步骤4
5
花生油烧开,放葱姜爆炒,放鸡块翻炒。
墨鱼海带炖鸡汤的做法步骤5
6
炒至鸡块变色,就好啦,将整锅鸡块倒入高压锅。
墨鱼海带炖鸡汤的做法步骤6
7
加热水,加盐。
墨鱼海带炖鸡汤的做法步骤7
8
加切好的海带,切好的墨鱼条。 盖盖,烧开,压阀20分钟。
墨鱼海带炖鸡汤的做法步骤8
9
减压、开锅盖,装盘,撒香菜。 美味墨鱼海带炖鸡汤出锅啦,开吃啦。
墨鱼海带炖鸡汤的做法步骤9

小贴士

炖鸡汤最好慢火炖,高压锅炖的不如慢火炖的好吃些。

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