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西蓝花拌虾仁

西蓝花拌虾仁

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爱跳舞的老太
西蓝花拌虾仁,老少皆宜的菜。 虾仁:虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 西兰花:西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率. 用拌的烹调方法,更有益健康。
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
淀粉适量
姜适量
鲜抽适量
胡椒粉适量
鸡精适量
做法 西蓝花拌虾仁的做法
1
准备好食才
西蓝花拌虾仁的做法步骤1
2
虾仁漂净沥干,用盐,料酒,淀粉搅拌好
西蓝花拌虾仁的做法步骤2
3
锅里水开,放些油,把虾仁放入1.5分钟捞出。
西蓝花拌虾仁的做法步骤3
4
西兰花切小朵洗净
西蓝花拌虾仁的做法步骤4
5
放入加了油的开水里焯5分钟捞出
西蓝花拌虾仁的做法步骤5
6
锅里油热,放姜丝暴香.关火,放入西兰花
西蓝花拌虾仁的做法步骤6
7
放入虾仁
西蓝花拌虾仁的做法步骤7
8
加点盐.鲜抽,味精,料酒.胡椒粉等调料,搅拌均匀即可.
西蓝花拌虾仁的做法步骤8

小贴士

1.焯虾仁的时间要控制好,长了就老了。 2.焯西蓝花的水里要加些油,焯好的西蓝花颜色翠绿。

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