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水煮荷包蛋

水煮荷包蛋

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紫豌豆
一说起荷包蛋,我就想起了婆婆,生了女儿时,婆婆侍候月子,每天三个红糖荷包蛋,早晨八点半准时送到床上来,整整吃了三十天,每次我都只吃两个,留下一个让老公吃了.婆婆心里知道,每次依然做三个.
辅料 辅料
红糖适量
醋适量
做法 水煮荷包蛋的做法
1
备好一个鸡蛋
水煮荷包蛋的做法步骤1
2
把鸡蛋打入碗里
水煮荷包蛋的做法步骤2
3
坐锅烧水
水煮荷包蛋的做法步骤3
4
水开后下入一点点醋
水煮荷包蛋的做法步骤4
5
不要太大火,小火把鸡蛋放进锅里
水煮荷包蛋的做法步骤5
6
轻轻地滑动使其不沾锅
水煮荷包蛋的做法步骤6
7
碗里放红糖
水煮荷包蛋的做法步骤7
8
鸡蛋煮好后,盛进红糖碗里即可
水煮荷包蛋的做法步骤8

小贴士

煮荷包蛋不要放盐.食盐会妨碍蛋清凝固

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