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辣白菜土豆汤

辣白菜土豆汤

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淇妈爱美食
北方的冬季比较漫长,在这寒冷的冬季喝上热热辣辣的汤那是很舒服的呢。我家那位就是很喜欢喝辣白菜汤,做辣白菜汤最好用已经发酵变酸的辣白菜,这样做出的汤味道更好喝,再配上点蔬菜这样营养更丰富。
辅料 辅料
葱适量
盐适量
木耳适量
小鱼干适量
五花肉少许
做法 辣白菜土豆汤的做法
1
这是变酸的辣白菜,辣白菜切小块
辣白菜土豆汤的做法步骤1
2
土豆去皮洗净切片
辣白菜土豆汤的做法步骤2
3
锅中坐水,放入五花肉片煮开
辣白菜土豆汤的做法步骤3
4
锅开后放入土豆片
辣白菜土豆汤的做法步骤4
5
再放入辣白菜
辣白菜土豆汤的做法步骤5
6
盖盖烧开将土豆片煮熟
辣白菜土豆汤的做法步骤6
7
再磕入一个鸡蛋煮熟
辣白菜土豆汤的做法步骤7
8
放入适量的小鱼干
辣白菜土豆汤的做法步骤8
9
放入木耳
辣白菜土豆汤的做法步骤9
10
再放入大喜大牛肉粉调味
辣白菜土豆汤的做法步骤10
11
最后撒上葱花即可
辣白菜土豆汤的做法步骤11

小贴士

辣白菜最好选用发酵变酸的,这样味道更好喝 依个人喜好添加蔬菜 五花肉放三四片就可以,主要是借味用

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