搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
东北饭包

东北饭包

阅读 56818
收藏 1003
评论 45
头像
英杰美食坊
我是地道的东北人,生在东北,长在东北,上大学在东北,工作也在东北。在上大学的时候最常吃的就是饭包了,其中有一家私家饭包超级有名,就是一个可移动的小车屋,一放学就被我们这些小饿鬼围得水泄不通,当时觉得米饭能做这么好吃真的很厉害,现在自己大了会做饭了,自己稍微一琢磨就能做出来,而且味道比外面卖得好吃多了,把这个方法也教给大家,尝尝这美味的我们东北的饭包吧。
辅料 辅料
香菜适量
豆瓣酱1碗
大葱半棵
鸡蛋1个
青椒1个
做法 东北饭包的做法
1
盛好一碗豆瓣酱
东北饭包的做法步骤1
2
将鸡蛋放入锅中炒好,盛出备用。
东北饭包的做法步骤2
3
青椒切小丁,我是用碟子盛的,实际切得很小而且量也很少。
东北饭包的做法步骤3
4
锅里放入底油,放入葱花爆香。
东北饭包的做法步骤4
5
放入青椒翻炒。
东北饭包的做法步骤5
6
倒入豆瓣酱翻炒。
东北饭包的做法步骤6
7
倒入炒好的鸡蛋。
东北饭包的做法步骤7
8
炒至酱与菜、油混合均匀,放入味精,出锅备用。
东北饭包的做法步骤8
9
将蒸熟的土豆取出趁热压成泥。
东北饭包的做法步骤9
10
将隔夜米饭稍加热,放入一个盆中。
东北饭包的做法步骤10
11
将土豆泥倒入米饭盆中。
东北饭包的做法步骤11
12
放入切好的香菜。
东北饭包的做法步骤12
13
放入切碎的葱花。
东北饭包的做法步骤13
14
倒入炸好的鸡蛋酱。
东北饭包的做法步骤14
15
放入味精,提鲜,翻拌均匀。
东北饭包的做法步骤15
16
取一个大碗,放入一叶生菜。
东北饭包的做法步骤16
17
放入拌好的饭即可享用啦!
东北饭包的做法步骤17

小贴士

1 米饭最好是用隔夜的。 2 土豆要趁热压成泥。 3 鸡蛋要炒得嫩还是老要看个人的口味。 4 炸酱时放得油多会好吃很多。 5 能吃辣的,口重的人可以将青椒改为尖椒。

收藏 1003收藏
分享至
攻略推荐

25

【食记】berry的小厨房 | 七改八改入乡随俗的“水煮肉片”

一面三吃陕西疙瘩面,简直让人沉迷

21

讨厌香菜有什么错! 科学家证实不吃香菜都是基因的问题!

57

来这七座城,你必须要试这7款酒,不然等于白来!

10

香干肉丝

40

日本“西瓜皮料理” 物尽其用不浪费