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南瓜鲢鱼头

南瓜鲢鱼头

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爱跳舞的老太
朋友送了一块南瓜,做了2次南瓜粥吃,剩下的南瓜,配了一个鲢鱼头,做南瓜鱼汤吃。 这可是一门心思想减肥人士的好菜谱---南瓜既当饭,也当菜,配上鲢鱼,不仅营养好, 而且还好吃。
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
葱适量
姜适量
鲜抽适量
鸡精适量
做法 南瓜鲢鱼头的做法
1
准备好食材
南瓜鲢鱼头的做法步骤1
2
南瓜去皮去籽,洗净切大块备用
南瓜鲢鱼头的做法步骤2
3
鲢鱼头去腮去杂质洗净沥干,放入油锅
南瓜鲢鱼头的做法步骤3
4
两面煎透,盛出
南瓜鲢鱼头的做法步骤4
5
取砂锅,放入鱼头
南瓜鲢鱼头的做法步骤5
6
放入适量清水,加料酒,姜,葱结.
南瓜鲢鱼头的做法步骤6
7
加一点鲜抽
南瓜鲢鱼头的做法步骤7
8
大火煮开,小火30分钟.
南瓜鲢鱼头的做法步骤8
9
放入南瓜
南瓜鲢鱼头的做法步骤9
10
煮至南瓜熟,加盐,鸡精.葱花既可。
南瓜鲢鱼头的做法步骤10

小贴士

1.南瓜皮可以不用去掉。 2.水要适量. 3.不放鸡精也可以。

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