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鲜菇扒油菜

鲜菇扒油菜

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梦里之水乡
这是一道简单容易学的菜肴。油菜性凉味甘、 有清热解毒,散血消肿等功效 ; 香菇性平味甘 , 有益气补虚 , 治风破血 , 健脾和胃等功能 , 适用于高血压患者食用。两种食材结合起来,具有很好的食疗作用,可降低血脂、帮助肝脏排毒、防癌抗癌、宽肠通便等。
辅料 辅料
油适量
盐适量
西红柿酱适量
蚝油适量
生抽适量
做法 鲜菇扒油菜的做法
1
鲜香菇洗净剪掉菇根
鲜菇扒油菜的做法步骤1
2
油菜洗净
鲜菇扒油菜的做法步骤2
3
锅内放水烧开
鲜菇扒油菜的做法步骤3
4
放一勺油和适量的盐
鲜菇扒油菜的做法步骤4
5
放油菜焯水一分钟倒出
鲜菇扒油菜的做法步骤5
6
锅内放油
鲜菇扒油菜的做法步骤6
7
放香菇
鲜菇扒油菜的做法步骤7
8
加水和生抽
鲜菇扒油菜的做法步骤8
9
放西红柿酱
鲜菇扒油菜的做法步骤9
10
放蚝油
鲜菇扒油菜的做法步骤10
11
煮到汤汁变稠即可
鲜菇扒油菜的做法步骤11
12
放在码好的油菜上,表面撒少许红椒沫装饰
鲜菇扒油菜的做法步骤12

小贴士

焯油菜时水中放点油这样焯出的油菜比较绿,加点盐让盐味入油菜中。

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