搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
蚝油芥蓝在港式茶餐厅一定有的小菜,芥蓝用油水烫熟捞起,然后淋上蚝油即可享用,蚝油味道鲜美,加上芥蓝的清甜爽口,使得这款青菜多了几分美味。不过,做这款蚝油芥蓝最后选比较嫩的芥蓝。
辅料 辅料
油适量
盐适量
蚝油适量
白糖适量
料酒适量
做法 蚝油芥蓝的做法
1
将买回来的芥蓝清洗干净。
蚝油芥蓝的做法步骤1
2
炒锅放入适量的水,加盐,油,料酒和白糖烧开。
蚝油芥蓝的做法步骤2
3
然后将芥蓝放入烫熟。
蚝油芥蓝的做法步骤3
4
准备蚝油。
蚝油芥蓝的做法步骤4
5
将烫熟的芥蓝捞起压干水份。
蚝油芥蓝的做法步骤5
6
将最后将芥蓝摆盘淋上蚝油即可。 这款菜,清脆爽口,味道鲜美。对于食欲不振、便秘、高胆固醇患者多吃无妨。
蚝油芥蓝的做法步骤6

小贴士

烫芥蓝的时候,断生即可,太熟影响口感。

收藏 355收藏
分享至

相关美食