搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
广式腊肠

广式腊肠

阅读 105100
收藏 178
评论 27
头像
璃月琉殇
最近进入寒冬腊月了,好多人开始做腊肠了,我也盼着,好容易有了时间,买了肉,做好了肠,等待的时间过得真慢,终于等到可以吃了,今年做的真好,好吃极了。
辅料 辅料
白酒100g
盐80g
白糖250g
五香粉适量
生抽适量
做法 广式腊肠的做法
1
猪前腿肉洗净去皮,切小条,瘦肉7份,肥肉3份
广式腊肠的做法步骤1
2
加糖
广式腊肠的做法步骤2
3
加盐
广式腊肠的做法步骤3
4
加五香粉
广式腊肠的做法步骤4
5
加白酒
广式腊肠的做法步骤5
6
加生抽,拌匀
广式腊肠的做法步骤6
7
腌制24小时
广式腊肠的做法步骤7
8
准备猪肠衣,用水里外冲几遍洗干净
广式腊肠的做法步骤8
9
把肠衣套在灌肠器上
广式腊肠的做法步骤9
10
把肉往里面塞,必要时候用筷子
广式腊肠的做法步骤10
11
隔一段用棉线系一下
广式腊肠的做法步骤11
12
挂通风处晾干
广式腊肠的做法步骤12

小贴士

不要让太阳晒着,阴凉处最好。

收藏 178收藏
分享至
攻略推荐

15

诗人美食家汪曾祺:端午吃鸭蛋,需配一桌昂贵的十二红 。

1

吃肉更营养还是喝汤?你适合喝汤吗

17

鹅肝酱,可能是你最不该错过的美味

小编吃吐亲测,今夏必须走起的 10 家撸串儿圣地!

37

#我家小宝爱吃饭#获奖名单出来啦!快来看看谁是最受大家欢迎的视频达人!!

五代羊倌:开在王府里的鲁菜馆【AA探店】