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今天给朋友们分享一款很特别的甜品“焗水果糖霜”。这款甜品做法简单,成品漂亮,口味香甜。在即将来临的新春佳节,给心爱的人做上这款甜蜜而特别的甜品,真的是:吃到嘴里甜在心里。
辅料 辅料
白糖适量
蜂蜜适量
做法 焗水果糖霜的做法
1
准备食材:苹果,橙子,草莓。
焗水果糖霜的做法步骤1
2
清洗干净之后切丁。
焗水果糖霜的做法步骤2
3
炒锅放入白糖融化之后将水果丁放入翻炒均匀,最后淋上些蜂蜜(也可以不用)
焗水果糖霜的做法步骤3
4
准备蛋清加入适量的白糖。
焗水果糖霜的做法步骤4
5
用电动打蛋器将蛋清打至变白变硬。
焗水果糖霜的做法步骤5
6
将水果丁放入蛋挞盘里,然后抹些糖霜。
焗水果糖霜的做法步骤6
7
最后将糖霜放入用裱花袋,随意挤些形状。
焗水果糖霜的做法步骤7
8
放入烤箱150°烤几分钟即可。
焗水果糖霜的做法步骤8
9
这款甜点成品漂亮,特别。蓬松的糖霜,香甜的水果,挖一勺,慢慢品味,微妙的感觉尽在舌尖。
焗水果糖霜的做法步骤9

小贴士

1)这款甜点橙子是连皮一起切丁的,炒过之后橙子皮没有苦味,反而更香。 2)烤的温度不要太高,而且有留意糖霜的表面变化,凸出来的糖霜微微边色即可。这样层次感比较分明。

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