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今天看到特色菜谱征集活动的菜单上有红烧肉丸子,就想到前段时间做的肉丸子冰箱里还有些,晚上就做这个吃,又能参加活动,一举两得了。呵呵~
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
味极鲜适量
料酒适量
白糖适量
生姜适量
小葱适量
大蒜适量
做法 红烧肉丸子的做法
1
生姜洗净
红烧肉丸子的做法步骤1
2
小葱去根洗净
红烧肉丸子的做法步骤2
3
把生姜和小葱都切成末备用
红烧肉丸子的做法步骤3
4
蒜白洗净切成小圈
红烧肉丸子的做法步骤4
5
锅中放油开火预热
红烧肉丸子的做法步骤5
6
把生姜末和小葱末倒入锅中翻炒,炒香即可
红烧肉丸子的做法步骤6
7
加入适量的味极鲜
红烧肉丸子的做法步骤7
8
放入肉丸子,洒入适量的盐、鸡精和白糖,加入适量的水
红烧肉丸子的做法步骤8
9
倒入适量料酒
红烧肉丸子的做法步骤9
10
盖上锅盖,煮沸后小火焖一会儿即可起锅盛盘放放蒜白圈即可
红烧肉丸子的做法步骤10

小贴士

个人觉得味极鲜比老抽好吃

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