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美味自家卤

美味自家卤

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米修爱
卤味,我觉的大家都会喜欢的,特别是卤味猪耳朵很好吃的吧, 喜欢吃 但是担心外面的不卫生,于是就自己弄吧。 反正 我是经常自己搞的了。看看我这次的成果..
辅料 辅料
油适量
盐适量
八角适量
陈皮适量
花椒适量
草果适量
白果适量
冰糖适量
做法 美味自家卤的做法
1
这是洗净并且飞过水的原料啦! 有猪蹄一只,猪耳朵两只,猪舌两条,还有鸭掌七八个吧
美味自家卤的做法步骤1
2
这些卤水是上次卤完剩的,放在冰箱的冷冻层,现在拿出来解了冻可以继续用。
美味自家卤的做法步骤2
3
有八角、花椒、陈皮、草果、白果,还有两块冰糖。 因为我不吃辣,所以木有加辣椒哦。
美味自家卤的做法步骤3
4
把卤料放进卤水,根据个人口味加酱油和水适量,烧开。 然后就可以放猪蹄等料进去卤啦!
美味自家卤的做法步骤4
5
盖上锅盖煮开,然后就可以换小火慢慢煮啦!
美味自家卤的做法步骤5
6
这是卤好的猪蹄和耳朵
美味自家卤的做法步骤6

小贴士

喜欢吃辣的要加些干辣椒哦。

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