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番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。可帮助消化,助肠胃,降低胆固醇降血脂的功效。 据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。 黄豆更有“植物肉”之称,富含优质蛋白,是备受营养学家推荐的营养食物之一。 此款美味是美式早餐中非常普通的一道家常营养菜,一般会搭配面包和炒鸡蛋一起食用,这样会摄取更多的营养成分使早餐营养更全面丰富。 做法简单快捷,而且冷热皆可食用,不放动手一试哦!
辅料 辅料
盐适量
糖5g
做法 美式番茄黄豆的做法
1
准备好所有的食材。
美式番茄黄豆的做法步骤1
2
黄豆提前泡发8个小时以上。
美式番茄黄豆的做法步骤2
3
西红柿开水烫一下。
美式番茄黄豆的做法步骤3
4
然后去皮切丁。
美式番茄黄豆的做法步骤4
5
炒锅加热放入番茄片刻。
美式番茄黄豆的做法步骤5
6
然后加入番茄酱继续翻炒。
美式番茄黄豆的做法步骤6
7
加入适量的清水煮上5分钟。
美式番茄黄豆的做法步骤7
8
然后用搅拌器把西红柿打碎。
美式番茄黄豆的做法步骤8
9
倒入泡发的黄豆。
美式番茄黄豆的做法步骤9
10
大火煮开小火炖煮1个小时。
美式番茄黄豆的做法步骤10
11
加入盐
美式番茄黄豆的做法步骤11
12
加入糖调味。
美式番茄黄豆的做法步骤12
13
大会收浓汁即好。
美式番茄黄豆的做法步骤13

小贴士

黄豆可在晚上提前泡发备用,泡发的黄豆更容易煮熟入味。

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