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白菜梗炒咸肉

白菜梗炒咸肉

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佳宁
每到冬天,我家就会腌咸肉。虽然现在每天都有鲜肉卖,但不弄点咸肉,好像就没有过年的感觉。腌好的咸肉真的是怎么吃都好吃,蒸、煮、炒、炸样样可以。
辅料 辅料
油适量
盐适量
红辣椒1个
做法 白菜梗炒咸肉的做法
1
咸肉洗净切片。
白菜梗炒咸肉的做法步骤1
2
大白菜梗洗净。
白菜梗炒咸肉的做法步骤2
3
切成粗条。
白菜梗炒咸肉的做法步骤3
4
红辣椒洗净切条。
白菜梗炒咸肉的做法步骤4
5
锅里放油烧热,放入咸肉翻炒。
白菜梗炒咸肉的做法步骤5
6
放入白菜梗和红辣椒继续翻炒。
白菜梗炒咸肉的做法步骤6
7
菜梗断生放盐。
白菜梗炒咸肉的做法步骤7
8
出锅盛盘。
白菜梗炒咸肉的做法步骤8

小贴士

佳宁心得: 1、咸肉很咸,盐要少放。 2、咸肉是生的,要炒久一点才会熟。要用中小火。

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