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自己做牛肉酱安全卫生,里面放的是自制的卤牛肉,非常实在。用来拌面、拌饭、蘸馒头怎么吃怎么好吃,粒粒香浓,吃着过瘾!吃过自己做的牛肉酱再也不想吃外面卖的酱了。自己动手吃着就是香啊!
辅料 辅料
油适量
黄豆酱适量
孜然辣椒酱适量
芝麻适量
大葱适量
做法 自制大粒牛肉酱的做法
1
准备好卤牛肉
自制大粒牛肉酱的做法步骤1
2
卤牛肉切粒葱碎
自制大粒牛肉酱的做法步骤2
3
热锅下油
自制大粒牛肉酱的做法步骤3
4
放卤牛肉粒炒一会
自制大粒牛肉酱的做法步骤4
5
炒一会让牛肉中水分蒸发部分
自制大粒牛肉酱的做法步骤5
6
放葱粒
自制大粒牛肉酱的做法步骤6
7
炒一下
自制大粒牛肉酱的做法步骤7
8
放黄豆酱
自制大粒牛肉酱的做法步骤8
9
放辣椒酱
自制大粒牛肉酱的做法步骤9
10
最后放芝麻翻炒一下即可
自制大粒牛肉酱的做法步骤10

小贴士

用新鲜牛肉制作也可,将牛肉切粒后焯去血水再炒。

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