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过几天朋友生日,想做蛋糕送给她,现在来练练手。还算可以,就是发不高。还需要在接在励哦。 做这蛋糕还弄伤手,到现在还疼呢、
辅料 辅料
黄油45g
白砂糖55g
做法 电饭锅蛋糕的做法
1
准好所以材料
电饭锅蛋糕的做法步骤1
2
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,放入无水无油的容器中。
电饭锅蛋糕的做法步骤2
3
倒入一半的白砂糖。
电饭锅蛋糕的做法步骤3
4
搅打成乳白色的,在倒入黄油拌匀。
电饭锅蛋糕的做法步骤4
5
再倒入适量的清水,拌匀。
电饭锅蛋糕的做法步骤5
6
筛入低粉,上下拌匀。
电饭锅蛋糕的做法步骤6
7
拌成糊。
电饭锅蛋糕的做法步骤7
8
用打蛋器打至粗泡放入糖,接续打。(分三次加入糖)
电饭锅蛋糕的做法步骤8
9
打至干性发泡。
电饭锅蛋糕的做法步骤9
10
将少许蛋白放入面糊中,上下拌匀。
电饭锅蛋糕的做法步骤10
11
把剩下的蛋白,倒入面糊中,上下拌匀。
电饭锅蛋糕的做法步骤11
12
把面糊倒入电饭锅胆中。
电饭锅蛋糕的做法步骤12
13
开动电源,按下煮饭键。跳闸了在过10左右在按煮饭键)两次就好了。
电饭锅蛋糕的做法步骤13

小贴士

1.怕沾锅可以再锅底放张油纸。 2.电饭锅的功率不一样,时间要自己调整。 3.想要知道蛋糕熟没,用牙签扎下,没沾上蛋糕,就是熟了。

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