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香菇蒸排骨

香菇蒸排骨

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香菇营养丰富,味美清香,常吃香菇能有效地预防感冒。其实,在我国民间早就有“食用香菇预防感冒”的说法,常食香菇能促进新陈代谢,使人精力旺盛,增加对疾病的抵抗能力,不易发生感冒。
辅料 辅料
油适量
鸡粉适量
生抽适量
老抽适量
砂糖适量
胡椒粉适量
生粉适量
清水适量
做法 香菇蒸排骨的做法
1
食材:肋排和干香菇。(生姜和蒜头没用到)
香菇蒸排骨的做法步骤1
2
将肋排用清水浸泡30分钟去血水,再次洗净,放入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉和清拌匀,腌制1小时左右。
香菇蒸排骨的做法步骤2
3
将干香菇泡发。
香菇蒸排骨的做法步骤3
4
用厨房剪刀剪成丝。
香菇蒸排骨的做法步骤4
5
放入蒸盘里。
香菇蒸排骨的做法步骤5
6
腌制好的肋排放在香菇丝上面。
香菇蒸排骨的做法步骤6
7
放入锅中。
香菇蒸排骨的做法步骤7
8
盖锅盖,大火蒸20分钟。
香菇蒸排骨的做法步骤8
9
揭盖,即可关火。
香菇蒸排骨的做法步骤9

小贴士

脾胃有寒,大便溏薄的人应当少食,以免症状加重。

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