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芹菜猪肉夹饼

芹菜猪肉夹饼

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天山可可
上次做了牛肉夹饼,老公和闺女特喜欢吃,无奈牛肉不能常吃 ,中医认为一周吃一次牛肉最好,因为牛肉不容易消化,再就是牛肉也有点小贵,一公斤现在都涨到50元了。老公说牛肉不能常吃,就换猪肉吧。我正好买了毛芹菜 ,就加了进去,味道不必牛肉差。 芹菜味甘、苦、性凉、无毒,归肺、胃、肝经。 具有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
味级鲜2g
啤酒2g
淀粉少许
香油2g
姜1g
西红柿酱2g
鸡精1g
做法 芹菜猪肉夹饼的做法
1
食材:毛芹菜 瘦肉 姜 淀粉 啤酒 香油 味级鲜 西红柿酱 鸡精 夹饼 青红辣椒
芹菜猪肉夹饼的做法步骤1
2
把毛芹菜洗净去掉叶子,切小丁
芹菜猪肉夹饼的做法步骤2
3
瘦肉切小丁
芹菜猪肉夹饼的做法步骤3
4
用淀粉啤酒香油,味级鲜腌制10分钟
芹菜猪肉夹饼的做法步骤4
5
姜切末,青红辣椒洗净切丁
芹菜猪肉夹饼的做法步骤5
6
夹饼蒸热
芹菜猪肉夹饼的做法步骤6
7
热锅凉油,加姜末,加瘦肉丁翻炒均匀
芹菜猪肉夹饼的做法步骤7
8
加芹菜丁
芹菜猪肉夹饼的做法步骤8
9
辣椒丁翻炒
芹菜猪肉夹饼的做法步骤9
10
加盐翻炒均匀
芹菜猪肉夹饼的做法步骤10
11
加鸡精
芹菜猪肉夹饼的做法步骤11
12
西红柿酱翻炒出锅
芹菜猪肉夹饼的做法步骤12

小贴士

不可久炒 喜欢吃辣椒的可以多加

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