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全家都爱吃的咖喱牛肉粉丝汤,牛肉酥嫩,汤浓味鲜。即能补虚养身,又能健脾开胃,做法也很简单哦,推荐给大家。
辅料 辅料
料酒适量
盐适量
咖喱适量
葱姜适量
味精适量
香菜适量
做法 咖喱牛肉粉丝汤的做法
1
牛肉洗净切小块。
咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤1
2
牛肉放锅中加清水,用大火煮开,倒去血水洗净
咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤2
3
再重新加入适量清水,放入葱姜,用大火煮10分钟。加入黄酒,调至微火慢炖2小时。
咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤3
4
粉丝用温水泡软。
咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤4
5
牛肉煮至酥烂,放入泡发好的粉丝。
咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤5
6
再放入咖喱粉煮5分钟。
咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤6
7
放入盐增味。
咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤7
8
加入味精拌均匀。
咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤8
9
最后撤上葱花,香菜即可。
咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤9

小贴士

1 煮牛肉时先用旺火烧沸,再改用小火煮制。

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