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锅巴是我们家以前经常买的零食,脆脆的,口味也非常好,挺好吃的,以前只知道出去买,从没有想过自己做,也许是收好豆良好环境的影响,现在看到什么小零食,都有自己做做看的想法,正好今天中午焖米饭,剩下了一些,就试试看吧,享受一下创造的过程,做好后孩子非常喜欢,婆婆也说好吃,你咋啥都会做啊,嘻嘻嘻我开心的不得了,回婆婆说,自从我上好豆以后,就天天想做饭呢
辅料 辅料
油适量
盐适量
五香粉适量
做法 脆锅巴的做法
1
米饭中放入适量五香粉和盐,搅拌均匀
脆锅巴的做法步骤1
2
把米饭放在保鲜膜上,上面也盖一层保鲜膜,用手按平
脆锅巴的做法步骤2
3
用擀面杖把米饭擀成薄片,大概和饺子皮差不多厚度,当然越薄越好,放入冰箱冷冻30分钟
脆锅巴的做法步骤3
4
冻好的米饭片切成小块
脆锅巴的做法步骤4
5
放入电饼铛煎至酥脆
脆锅巴的做法步骤5

小贴士

做之前一定要预热好电饼铛,切好的米饭片,要分开放,不要叠在一起,防止粘在一起,切好迅速下锅煎

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