搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
只要一有空上网、嘴巴就閒不住。。对甜点也没太大的兴趣、就是喜欢吃小菜。。 今天炒了这盘软骨、感觉味道还不错、卖相也还挺好看的。。又加了青椒、软骨不会胖、多吃青椒可以淡化雀斑。。所以就把它列入我的菜谱裡了~~ 这道菜加了秘密武器、就是咖哩粉、真的很好吃哦~~
辅料 辅料
蒜适量
薑适量
辣椒酱适量
绍兴酒适量
酱油适量
糖适量
咖哩粉一小勺
胡椒粉适量
大葱适量
做法 软骨炒青椒的做法
1
準备主要材料有:   洗净的鸡软骨,青椒,大葱。 準备辅佐料有:   蒜、薑、辣椒酱。 準备调味料有:  绍兴酒、酱油、胡椒粉、糖、咖哩。
软骨炒青椒的做法步骤1
2
先把青椒洗净、切小块。
软骨炒青椒的做法步骤2
3
蒜头、薑、剁碎。
软骨炒青椒的做法步骤3
4
大葱切成和软骨一样的大小葱段。
软骨炒青椒的做法步骤4
5
炒锅裡先热油。
软骨炒青椒的做法步骤5
6
加入蒜、薑、小火爆香。
软骨炒青椒的做法步骤6
7
再加入洗净的软骨、转开中火炒。
软骨炒青椒的做法步骤7
8
趁软骨还未熟之前、加入适量胡椒粉。
软骨炒青椒的做法步骤8
9
再加适量的绍兴酒。
软骨炒青椒的做法步骤9
10
加入辣椒酱继续中火炒拌。
软骨炒青椒的做法步骤10
11
再加入适量的酱油。 (这道菜没加水、所以火不能开太大、才不会炒焦了哦)
软骨炒青椒的做法步骤11
12
等软骨炒熟了、再加入青椒、稍微的炒拌一下。
软骨炒青椒的做法步骤12
13
加一些糖。
软骨炒青椒的做法步骤13
14
再把大葱加入。
软骨炒青椒的做法步骤14
15
最后加一小勺咖哩粉、稍微拌两下、即可熄火了。
软骨炒青椒的做法步骤15

小贴士

稍微加上一点黑醋也很香哦~~ 绍兴酒本身就有香甜、酱油本身有咸味、还带顏色。。所以这道菜不需再加盐巴了~~

收藏 177收藏
分享至
攻略推荐

15

蟹鲜上桌百味淡? 那光吃蟹好了!

7

你要的幸福,其实真的很简单!

447

日本人长寿饮食奥秘大揭秘

175

关于螃蟹你不得不知道的那些事(附十大螃蟹做法)

7

云南家常宴客菜——洋芋鸡

暮春好时节 7 家早午餐餐厅帮你开启摩登周末