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上次做粥还剩下半个红薯,想炸成薯条来吃,嗯,真的很好吃,比肯德基的薯条好吃多了,家里的油还放心,而且不油腻,一点也不吸油,还很甜。 红薯的营养价值也很多,益气生津、宽肠胃、通便秘,还有美容减肥的功效,而且还能很好的抗癌功能。
辅料 辅料
油适量
番茄酱适量
做法 炸红薯条的做法
1
红薯去皮洗净
炸红薯条的做法步骤1
2
切成1厘米左右的厚度和宽度的条,
炸红薯条的做法步骤2
3
平底锅放入适量多点的油
炸红薯条的做法步骤3
4
油温7成左右,放一小块葱花,我随手放了一块胡萝卜,只要葱花周围起小泡泡就可以了
炸红薯条的做法步骤4
5
放入切好的薯条,开始炸,不时的翻动几下,全部飘起来的时候,在炸致变色成金黄就可以了
炸红薯条的做法步骤5
6
出锅装盘
炸红薯条的做法步骤6
7
准备的番茄酱倒在盘子的一角就可以了
炸红薯条的做法步骤7

小贴士

薯条切得稍微大一点好吃,如果很薄的话,一炸就很快容易糊,而且厚一点的炸好之后,外焦里嫩的很好吃。 尽量现榨现吃,如果一次性炸多了,下次吃的时候,再过油炸一下,才好吃。

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