
酥炸香蕉



一道风味独特的甜品小吃。
香蕉是很普通的果蔬之一,也是人们喜爱的水果之一,欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。
香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。
香蕉营养高、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品。
裹入面包粉和鸡蛋炸制的香蕉,外皮酥脆内里绵软香甜,是很受孩子欢迎的一道甜品小吃。
而且也可以作为节假日家宴的宴客菜,会深受老少喜爱的哦!


油适量
面包糠适量
鸡蛋1个

1 
准备好所有的食材。

2 
香蕉去皮切小段,鸡蛋打散备用。

3 
香蕉裹上蛋液。

4 
在沾满面包糠。

5 
锅中油烧至5成热,放入香蕉小火炸至。

6 
炸制香蕉金黄。

7 
捞出放吸油纸上吸出油份即可食用。

小贴士
香蕉最好选用熟透的香蕉,炸出来口感很好,不会偏酸味。 炸制的时候油温不要太高,要小火慢慢炸,面包糠很容易糊。
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