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蛋奶粥

蛋奶粥

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znh
很喜欢鸡蛋和牛奶,尤其爱喝蛋奶粥,每次在外面吃(其实就是正粤粥铺,貌似是7块还是8块?),感觉不划算,里面料太少了,全是水,而且不知道还加了些啥,所以自己做了,也没参考什么,就是凭感觉自己做了,做出来还不错,就是稍微有点干(其实就是料太多,水太少了),味道还是很不错的,很香很香。
辅料 辅料
白砂糖适量
做法 蛋奶粥的做法
1
材料合影,旁边的西米是来打酱油的,忽略忽略~~~~
蛋奶粥的做法步骤1
2
大米泡一晚上
蛋奶粥的做法步骤2
3
入锅煮,不断搅拌
蛋奶粥的做法步骤3
4
鸡蛋打碎
蛋奶粥的做法步骤4
5
搅拌
蛋奶粥的做法步骤5
6
加奶粉
蛋奶粥的做法步骤6
7
搅拌
蛋奶粥的做法步骤7
8
发现搅拌过后的这个成糊状的东东,特别特别的香
蛋奶粥的做法步骤8
9
米饭基本熟了之后,倒进鸡蛋牛奶糊
蛋奶粥的做法步骤9
10
转小火煮大约2分钟,期间不停搅拌
蛋奶粥的做法步骤10
11
出锅,加糖
蛋奶粥的做法步骤11

小贴士

1、米饭一定要泡一下,这样容易煮熟煮烂; 2、米饭熟了之后,倒入牛奶鸡蛋糊进去一定要小火,要不很容易糊; 3、牛奶鸡蛋下锅之后,很快要出锅,不要煮太久。

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