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北极虾手卷寿司

北极虾手卷寿司

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幸福的眼泪
家里有些剩米饭,就用北极虾和剩米饭做个手卷寿司,让剩米饭来个华丽的变身。蔬菜部分的材料就是家里有什么用什么,比较随意,很中式的手卷。 材料:剩米饭300克、加拿大北极虾适量、胡萝卜一根、生菜叶4叶、甜玉米、甜豌豆适量、丘比沙拉酱适量。 做法:
辅料 辅料
甜玉米适量
甜豌豆适量
丘比沙拉酱适量
寿司醋适量
做法 北极虾手卷寿司的做法
1
剩米饭内倒入少量清水。
北极虾手卷寿司的做法步骤1
2
放入电饭煲加热。
北极虾手卷寿司的做法步骤2
3
北极虾洗净去头去壳。
北极虾手卷寿司的做法步骤3
4
加热好的米饭稍凉后加入适量寿司醋拌匀。
北极虾手卷寿司的做法步骤4
5
胡萝卜擦丝开水焯熟。
北极虾手卷寿司的做法步骤5
6
甜豌豆甜玉米开水焯熟。
北极虾手卷寿司的做法步骤6
7
沥干水分放入米饭中拌匀。
北极虾手卷寿司的做法步骤7
8
取出烤紫菜一片。
北极虾手卷寿司的做法步骤8
9
一分为二。
北极虾手卷寿司的做法步骤9
10
将烤紫菜斜着放,如图所示,先放上拌好的醋饭。
北极虾手卷寿司的做法步骤10
11
在醋饭上抹上沙拉酱。
北极虾手卷寿司的做法步骤11
12
放上胡萝卜丝。
北极虾手卷寿司的做法步骤12
13
生菜丝。
北极虾手卷寿司的做法步骤13
14
北极虾。
北极虾手卷寿司的做法步骤14
15
卷起即可食用。
北极虾手卷寿司的做法步骤15

小贴士

幸福的眼泪小小啰嗦: 1、我博文中第一步把米饭中加入少量清水是因为剩米饭有些硬,所以加入少量清水使米饭软一些,千万不要加多了,变得粘稠。 2、加拿大北极虾解冻后可即食,所以省去了焯虾的步骤,如果是生的虾一定要去虾线洗干净炒熟后再用。 3、吃的时候也可以沾上寿司酱油或者芥末食用。

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