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灯笼茄汁大虾

灯笼茄汁大虾

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都市小人物
过了圣诞节,又迎来了元旦,还有一个多月又是农历新年。这几天我将分享几款新年菜式给朋友们,希望这些家庭美食能给你的新年餐带去美好幸福和快乐!
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
茄汁适量
白砂糖适量
醋适量
生粉适量
做法 灯笼茄汁大虾的做法
1
准备黄瓜
灯笼茄汁大虾的做法步骤1
2
去头大虾清洗干净之后用盐,胡椒粉,酒腌制片刻。
灯笼茄汁大虾的做法步骤2
3
然后用生粉裹上。
灯笼茄汁大虾的做法步骤3
4
裹上生粉的大虾。
灯笼茄汁大虾的做法步骤4
5
煮锅放入适量的油烧热然后将虾放入炸至熟了捞起。
灯笼茄汁大虾的做法步骤5
6
用鸡蛋液烫成蛋饼切丝。
灯笼茄汁大虾的做法步骤6
7
炸好的大虾。
灯笼茄汁大虾的做法步骤7
8
用茄汁,醋,糖和盐拌均匀放入炒锅煮到黏稠。
灯笼茄汁大虾的做法步骤8
9
将黄瓜切片摆成灯笼形状,鸡蛋丝做灯笼的彩须。 将炸好的大虾摆入中间然后淋上糖醋茄汁在大虾上即可。 这款菜特点:造型漂亮,色泽分明,口味酸甜开胃。做法简单,很适合佳节宴客。
灯笼茄汁大虾的做法步骤9

小贴士

这款菜不需要技巧,只要花点时间。

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