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快到过年了,每年到了这个时候,家里都会做些酥肉放着,时不时煮汤时放上点儿,很方便.而且好储存,放很长一段时间也不会坏掉.酥肉干着吃特别的香脆,用来煮汤汤味也会更加的鲜美.很是不错
辅料 辅料
油适量
花椒粉5g
鸭蛋1个
胡椒粉3g
淀粉适量
盐适量
味精适量
做法 香炸酥肉的做法
1
猪肉洗净切成厚片
香炸酥肉的做法步骤1
2
往肉片里加入鸭蛋,胡椒粉,花椒粉
香炸酥肉的做法步骤2
3
再加入湿淀粉和适量盐,味精.
香炸酥肉的做法步骤3
4
拌匀放置一小会儿以便入味.
香炸酥肉的做法步骤4
5
锅内倒入适量的油,下肉片小火炸至金黄色即可捞出.
香炸酥肉的做法步骤5

小贴士

小火越炸越香,急火容易炸糊 煮叶子汤时放上几块酥肉特别的好吃.

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