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这段时间苏州真的比往年冷多啦,所以啊,晚餐来碗粥喝喝,真是温暖无比啊,再说冬天运动少,喝粥有益肠胃的消化,真是两全其美呀。
辅料 辅料
油适量
盐适量
调味鸡汁适量
砂糖适量
鸡粉适量
生粉适量
清水适量
做法 猪肝肉排粥的做法
1
食材:肋排、猪肝和粳米。
猪肝肉排粥的做法步骤1
2
将猪肝用清水浸泡两三个小时,期间不间断更换清水。
猪肝肉排粥的做法步骤2
3
肋排洗净,加入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、清水拌匀。
猪肝肉排粥的做法步骤3
4
腌制30分钟。
猪肝肉排粥的做法步骤4
5
将浸泡好的粳米和肋排放入砂锅中,一次性加足适量的清水。
猪肝肉排粥的做法步骤5
6
盖锅盖,大火煮滚。
猪肝肉排粥的做法步骤6
7
用筷子隔放锅盖,以防溢出。
猪肝肉排粥的做法步骤7
8
见米粒粘稠。
猪肝肉排粥的做法步骤8
9
放入猪肝,煮五分钟。
猪肝肉排粥的做法步骤9
10
倒入适量的粟米油。
猪肝肉排粥的做法步骤10
11
加入适量的鸡粉。
猪肝肉排粥的做法步骤11
12
放入适量的适量,拌匀,即可关火。
猪肝肉排粥的做法步骤12

小贴士

猪肝一定要煮透,有益健康。

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