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这款粥选用小米、红枣、山药作食材,搭配少许冰糖、枸杞熬制而成。口感、口味都很好。得益于小米、红枣、山药都是药食作用兼而有之的利好食材,这款粥集合了小米的补气,红枣的补血,山药的补肾等诸多功效。称的上是一款养生保健粥。
辅料 辅料
冰糖适量
枸杞适量
做法 山药红枣小米粥的做法
1
红枣洗后用冷水泡2小时。
山药红枣小米粥的做法步骤1
2
准备好小米、冰糖、枸杞。
山药红枣小米粥的做法步骤2
3
山药去皮洗干净。
山药红枣小米粥的做法步骤3
4
山药切成滚刀块。
山药红枣小米粥的做法步骤4
5
红枣洗干净与山药都置于锅中,加适量水煮,大火烧开,改文火煮。
山药红枣小米粥的做法步骤5
6
煮至山药5分熟时,小米洗干净入锅同煮。其间要适时搅拌。
山药红枣小米粥的做法步骤6
7
煮至食材熟了加冰糖。
山药红枣小米粥的做法步骤7
8
煮至粥稠加枸杞。
山药红枣小米粥的做法步骤8
9
再开锅即可盛出享用。
山药红枣小米粥的做法步骤9

小贴士

煮粥时大火烧开,小火煮可以保证将粥煮稠而且不糊锅。 红枣浸泡后,一是可以洗的更干净,二是更容易煮透。

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