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最近比较喜欢吃芝麻味的饼干,专门查了一下芝麻的食疗作用。 食疗作用:芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经。有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效。 可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。” 看来多吃芝麻是很有好处的哦!
辅料 辅料
花生油15ml
白砂糖40g
盐2g
做法 芝麻球的做法
1
准备好以上的材料
芝麻球的做法步骤1
2
一个大约是50克的鸡蛋打入碗里,放40g糖
芝麻球的做法步骤2
3
加入15ml花生油
芝麻球的做法步骤3
4
搅拌均匀
芝麻球的做法步骤4
5
拌匀后的混合液加入50g芝麻
芝麻球的做法步骤5
6
搅拌均匀
芝麻球的做法步骤6
7
筛入120克低筋粉
芝麻球的做法步骤7
8
轻揉成光滑的面团
芝麻球的做法步骤8
9
分成一个个小剂子,搓圆,成为小球
芝麻球的做法步骤9
10
上烤箱中下层,上下火,160度,15分钟,香喷喷的芝麻球就做好了。
芝麻球的做法步骤10

小贴士

有黄油的话,加黄油口感会更酥松一些,加植物油的话,最好还是加花生油比较好。不能加橄榄油,橄榄油有一种特殊的味道影响口感。

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