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喜欢吃猪皮,糯滋滋的有嚼劲,而且还能美容,这是第一次用干豆角烧的猪皮,味道很不错呢,吃起来也很好吃,只是猪皮上的毛毛要提前耐心地拨去,很费劲呢。 猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
豆瓣酱适量
青椒适量
姜适量
蒜适量
做法 干豆角烧肉皮的做法
1
干豆角提前泡好
干豆角烧肉皮的做法步骤1
2
煮好的猪皮切成小块
干豆角烧肉皮的做法步骤2
3
备好调料,香菜切了忘了放了
干豆角烧肉皮的做法步骤3
4
切好调料
干豆角烧肉皮的做法步骤4
5
坐锅烧油,油热后把姜蒜放进去爆香
干豆角烧肉皮的做法步骤5
6
加入猪皮炒出香味
干豆角烧肉皮的做法步骤6
7
加入青椒和豆瓣酱
干豆角烧肉皮的做法步骤7
8
加入半碗水.
干豆角烧肉皮的做法步骤8
9
加入干豆角烧十分钟
干豆角烧肉皮的做法步骤9
10
最后调味即可出锅
干豆角烧肉皮的做法步骤10

小贴士

干豆角建议提前泡好,那样煮的时候容易熟点。

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