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烤孜然羊肉卷

烤孜然羊肉卷

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都市小人物
前几天用羊肉片切碎做了一款“孜然香脆饼”,家人都说好吃,后来又尝试用烤的方法做了现在这款“烤孜然羊肉卷”呵呵,这款更美味好吃,皮酥肉香,加上表面洒有白芝麻更是香脆可口。忍不住给朋友几个品尝,朋友品尝后,建议我周六帮她做一些带去参加派对。时常因为做好吃的美食而收到鼓舞,让自己在家庭美食烹饪上做出更多创意美味的食物,家人享口福,朋友也品尝到平时难以吃到的美食。(哈哈,自我得意一下) 孜然具有醒脑通脉、降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频、月经不调均有疗效。
辅料 辅料
孜然适量
香茅粉适量
罗勒叶粉适量
绵白糖适量
辣椒粉适量
做法 烤孜然羊肉卷的做法
1
准备酥皮(我买现成的,也可以自己做) 超市卖的叫“印度飞饼”
烤孜然羊肉卷的做法步骤1
2
准备孜然羊肉(将羊肉片切碎放孜然,香茅粉,罗勒叶粉,辣椒粉,少许白糖和盐炒熟)
烤孜然羊肉卷的做法步骤2
3
将买回来的酥皮解冻之后切长块。
烤孜然羊肉卷的做法步骤3
4
将炒好的羊肉放入酥皮里然后卷起,两边汇合即可,多余的切下。
烤孜然羊肉卷的做法步骤4
5
然后切成两断。
烤孜然羊肉卷的做法步骤5
6
准备蛋黄和白芝麻。
烤孜然羊肉卷的做法步骤6
7
卷好的羊肉卷表面刷上一层蛋黄。
烤孜然羊肉卷的做法步骤7
8
然后洒些芝麻。
烤孜然羊肉卷的做法步骤8
9
放入烤箱180°上下火烤30分钟(具体时间还是看实际的肉卷快熟程度)
烤孜然羊肉卷的做法步骤9
10
烤好的“孜然羊肉卷”酥脆香口,孜然的香,羊肉的美味,酥脆的表皮,非常好吃!
烤孜然羊肉卷的做法步骤10

小贴士

如果不喜欢吃羊肉的可以改用猪肉,牛肉都可以。口味按自己喜欢的来调。

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