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塔吉锅虾球双花

塔吉锅虾球双花

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小兔几
自从这个硅胶塔吉锅到家后就没闲着,几乎每天都在用,用它来做海鲜是再适合不过的了,不用加一滴水,原汁原味,两分钟就可以把大虾蒸熟,非常棒。西兰花营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等。其质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益,儿童食用有利健康成长。
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
生抽适量
蚝油适量
香醋适量
姜适量
香油适量
做法 塔吉锅虾球双花的做法
1
大虾剥壳去虾线,用盐和料酒腌制一会
塔吉锅虾球双花的做法步骤1
2
西兰花、菜花掰成小朵洗净备用
塔吉锅虾球双花的做法步骤2
3
水烧开加入少许盐、油,倒入西兰花菜花煮两分钟至6 7分熟,捞出后泡在冷水里备用
塔吉锅虾球双花的做法步骤3
4
西兰花、菜花控水后倒入塔吉锅
塔吉锅虾球双花的做法步骤4
5
用一勺蚝油两勺生抽少许胡椒粉兑成酱汁浇在西兰花、菜花上,盖上塔吉锅盖放入微波炉高火4分钟
塔吉锅虾球双花的做法步骤5
6
从微波炉里取出塔吉锅,把腌制过的虾仁清洗一下摆在西兰花、菜花上,盖上盖子进微波炉,微波2分钟
塔吉锅虾球双花的做法步骤6
7
用一小块姜磨成泥后过滤出姜汁,加一勺香醋少许香油兑成香姜汁
塔吉锅虾球双花的做法步骤7
8
淋上香姜汁拌匀即可
塔吉锅虾球双花的做法步骤8

小贴士

我喜欢西兰花和菜花稍微有点软的口感,喜欢脆脆的口感的话可以缩短微波时间

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