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鹌鹑蛋腊肠煲仔饭

鹌鹑蛋腊肠煲仔饭

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小兔几
这个硅胶塔吉锅我真是越来越爱了,用他做了排骨、南瓜、还热过馒头饺子、这次做个煲仔饭试试,没想到特别的省时间呢~~味道也非常不错。时间不多的亲可以考虑入手一个几十块钱不算贵,一个煲仔饭15分钟就搞定了,有肉有菜有饭很方便。
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
做法 鹌鹑蛋腊肠煲仔饭的做法
1
大米洗净用冷水浸泡三十分钟沥干备用
鹌鹑蛋腊肠煲仔饭的做法步骤1
2
西兰花分成小朵洗净,锅里装水烧开滴入少许油,一茶匙盐,然后把西兰花丢进去汆烫两分钟至6 7分熟,捞出后浸泡在冷水中保持翠绿的颜色
鹌鹑蛋腊肠煲仔饭的做法步骤2
3
腊肠一根切丁,一根切斜薄片浸泡在水中5分钟,胡萝卜切丁,西兰花茎部去皮切丁
鹌鹑蛋腊肠煲仔饭的做法步骤3
4
米和腊肠丁菜丁混合后放入硅胶塔吉锅,倒入水刚没过米一点点即可,盖好盖子放入微波炉高火7.5分钟
鹌鹑蛋腊肠煲仔饭的做法步骤4
5
取出塔吉锅,把泡好的腊肠片铺在上面,继续微波4分钟
鹌鹑蛋腊肠煲仔饭的做法步骤5
6
最后摆上西兰花,中间打上生鹌鹑蛋,微波2分钟,焖2分钟。这时候鹌鹑蛋是溏心的一会搅匀在米饭里就熟透了,不喜欢溏心蛋的亲可以适当的加一些微波的时间
鹌鹑蛋腊肠煲仔饭的做法步骤6
7
淋上两三勺味极鲜酱油,搅拌均匀就可以开动啦~味道很不错呢
鹌鹑蛋腊肠煲仔饭的做法步骤7

小贴士

腊肠和生抽都有咸味不需要另外加盐啦

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