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鱿鱼炒辣椒

鱿鱼炒辣椒

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钱约娜娜
超市搞活动鱿鱼有特价就买了一个,今晚加个菜,买多了还需要冻起来就不新鲜了,海鲜还是新鲜的好,我还努力切成鱿鱼花了,很漂亮的
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
做法 鱿鱼炒辣椒的做法
1
鱿鱼洗干净去掉内脏,准备切鱿鱼花,先横着切,小心不要切到底,皮要连在一起的
鱿鱼炒辣椒的做法步骤1
2
横着切完之后再调转方向斜着切
鱿鱼炒辣椒的做法步骤2
3
都切好之后一整片还是完整的,在竖着切成几条,再顺着纹理切成大块
鱿鱼炒辣椒的做法步骤3
4
切好的鱿鱼花,放开水中焯一下,就卷起来了,很漂亮的
鱿鱼炒辣椒的做法步骤4
5
青辣椒切成丝,胡萝卜配色葱切成葱花
鱿鱼炒辣椒的做法步骤5
6
锅中放入少许油,把葱花炒香
鱿鱼炒辣椒的做法步骤6
7
倒入胡萝卜和青椒翻炒
鱿鱼炒辣椒的做法步骤7
8
倒入少量的酱油
鱿鱼炒辣椒的做法步骤8
9
翻炒几下之后倒入焯过的鱿鱼花
鱿鱼炒辣椒的做法步骤9
10
翻炒均匀之后放适量的盐,就能出锅了。
鱿鱼炒辣椒的做法步骤10

小贴士

鱿鱼花切得时候一定要小心不要用力过大切透了,块也不用切得太小,用开水焯的时候就不容易卷起来

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