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菜花在我家也是常吃的蔬菜之一,经常换着样子的吃,菜花炒肉,干锅菜花,茄汁菜花等等,都特别受欢迎。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
绵白糖适量
淀粉适量
葱适量
姜适量
做法 番茄菜花炒肉片的做法
1
菜花洗净揪成小朵,
番茄菜花炒肉片的做法步骤1
2
入开水锅中烫至七成熟,
番茄菜花炒肉片的做法步骤2
3
捞出装盘,
番茄菜花炒肉片的做法步骤3
4
西红柿入开水锅中烫一下,
番茄菜花炒肉片的做法步骤4
5
剥去外皮,
番茄菜花炒肉片的做法步骤5
6
切成小块备用,
番茄菜花炒肉片的做法步骤6
7
猪肉切成片用葱姜生抽盐淀粉腌十分钟,
番茄菜花炒肉片的做法步骤7
8
热锅凉油,下肉片滑散,
番茄菜花炒肉片的做法步骤8
9
炒至肉片变色后盛出,
番茄菜花炒肉片的做法步骤9
10
再起锅倒入适量的油,
番茄菜花炒肉片的做法步骤10
11
倒入西红柿炒两分钟,
番茄菜花炒肉片的做法步骤11
12
再倒入菜花炒,
番茄菜花炒肉片的做法步骤12
13
加入白糖,
番茄菜花炒肉片的做法步骤13
14
生抽,
番茄菜花炒肉片的做法步骤14
15
盐调味,
番茄菜花炒肉片的做法步骤15
16
最后倒入肉片,
番茄菜花炒肉片的做法步骤16
17
翻炒均匀即可出锅
番茄菜花炒肉片的做法步骤17

小贴士

炒肉片要多点的油,热锅凉油才不容易粘锅底。

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