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女儿忠爱酒鬼花生,她发现是在超市里,特别喜欢吃.对外面买的有点不放心,就在网上找,找到了较好的方法,不过我给改良了.改成了孩子们喜欢的味道.一点也不辣。
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 酒鬼花生的做法
1
准备花生米.
酒鬼花生的做法步骤1
2
花生洗净,坐锅烧水,水开后下花生煮5分钟.
酒鬼花生的做法步骤2
3
去除花生的红衣,碾成两半.
酒鬼花生的做法步骤3
4
花生沥水,装入袋子冷藏一晚上.
酒鬼花生的做法步骤4
5
锅内加入花生油,烧至7分热
酒鬼花生的做法步骤5
6
倒入花生表面呈金黄色,捞出沥油待用
酒鬼花生的做法步骤6
7
滤出后加和适量的盐.
酒鬼花生的做法步骤7
8
放凉可以食用.
酒鬼花生的做法步骤8

小贴士

1.花生入冰箱冷藏是为了抽湿,冷藏比冷冻效果好很多 2.花生冷锅冷油炸,不易糊,香味重 3、如果喜欢吃辣,可以加入辣椒轻炒一下,味道更好。

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