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香菇榨菜豌豆丁

香菇榨菜豌豆丁

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梦里之水乡
这是一道自己从未做过的菜肴,因天气寒冷懒得出门买菜,只得把家中现有的蔬菜混搭在一起做成今天这道家常菜,事实证明,混搭的菜肴味道更鲜美,营养更丰富。今后还要不断尝试着不同食材的混搭。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。
辅料 辅料
剁椒适量
蚝油适量
肥肉适量
做法 香菇榨菜豌豆丁的做法
1
豌豆米洗净
香菇榨菜豌豆丁的做法步骤1
2
香菇洗净
香菇榨菜豌豆丁的做法步骤2
3
切丁
香菇榨菜豌豆丁的做法步骤3
4
新鲜榨菜一个剥皮冼净
香菇榨菜豌豆丁的做法步骤4
5
切丁
香菇榨菜豌豆丁的做法步骤5
6
在开水中焯一下
香菇榨菜豌豆丁的做法步骤6
7
肥肉切丝炒出油
香菇榨菜豌豆丁的做法步骤7
8
下香菇丁炒一下
香菇榨菜豌豆丁的做法步骤8
9
下榨菜丁和豌豆米继续翻炒
香菇榨菜豌豆丁的做法步骤9
10
放适量剁椒
香菇榨菜豌豆丁的做法步骤10
11
放蚝油
香菇榨菜豌豆丁的做法步骤11
12
翻炒匀出锅
香菇榨菜豌豆丁的做法步骤12

小贴士

因剁椒和蚝油较咸,此菜不用放盐。

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