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牙签烤肉

牙签烤肉

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慧中厨艺
最近吃的比较素改善一下生活,买了半斤肉,做烤肉吃吧。 肉筋半斤,加上作料,把肉穿牙签上,烤制15分钟,美味烤肉成功啦。
辅料 辅料
五香粉5g
盐适量
生抽适量
牛奶适量
孜然少许
做法 牙签烤肉的做法
1
将洗过的猪肉切成3.5cm见方的肉块,每块上既有肥肉又有瘦肉,放盘中。加: 方五香面(同仁堂的) 生抽 盐 味精 牛奶 辣椒片(根据个人口味) 腌制5-10分钟
牙签烤肉的做法步骤1
2
将肉穿牙签上。
牙签烤肉的做法步骤2
3
烤盘放锡纸,放牙签肉,入烤箱。 烤箱先预热5分钟,然后,190度,15分钟烤制。
牙签烤肉的做法步骤3
4
出炉,撒孜然。
牙签烤肉的做法步骤4
5
摆盘 美味牙签烤肉成功做成了。 色香味俱全,这次很成功。
牙签烤肉的做法步骤5

小贴士

牙签烤肉的技巧是用新鲜的肉,不要用冻肉。 五香粉和孜然粉要买质量好的或者大一点的牌子的产品。 放牛奶是我做烤肉的秘笈。

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