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豆芽韭菜炒面

豆芽韭菜炒面

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淇妈爱美食
我用的是火锅面炒的,火锅面比较耐煮做炒面也不错,要比用挂面的强多了,但是还是用鲜面条炒的比较好。中午就我和儿子在家吃饭了,小家伙爱吃面条,就用豆芽来炒面再搭配一小把韭菜,炒面就变得鲜美无比了,这一盘就被他吃掉一大半。
辅料 辅料
油适量
盐适量
花椒粉适量
酱油适量
白糖适量
葱适量
鸡精适量
蚝油适量
做法 豆芽韭菜炒面的做法
1
豆芽洗净备用
豆芽韭菜炒面的做法步骤1
2
韭菜洗净切段,葱切末
豆芽韭菜炒面的做法步骤2
3
锅中坐水烧开煮面
豆芽韭菜炒面的做法步骤3
4
面煮到七成熟捞出,倒入适量香油拌匀,这样面条不会粘
豆芽韭菜炒面的做法步骤4
5
热油锅,放入葱末炒香
豆芽韭菜炒面的做法步骤5
6
放入豆芽翻炒
豆芽韭菜炒面的做法步骤6
7
放入适量花椒粉炒匀
豆芽韭菜炒面的做法步骤7
8
倒入适量酱油炒匀
豆芽韭菜炒面的做法步骤8
9
放入少许白糖炒匀
豆芽韭菜炒面的做法步骤9
10
倒入少许清水翻炒
豆芽韭菜炒面的做法步骤10
11
放入适量盐炒匀
豆芽韭菜炒面的做法步骤11
12
放入适量蚝油炒匀
豆芽韭菜炒面的做法步骤12
13
放入面条炒匀
豆芽韭菜炒面的做法步骤13
14
将面条翻炒均匀
豆芽韭菜炒面的做法步骤14
15
放入韭菜段翻炒
豆芽韭菜炒面的做法步骤15

小贴士

面条用香油拌匀,这样面条不会粘连也不坨 蔬菜可以任意搭配

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